quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Falso Caviar



Ingredientes


10 filés de anchova
180 g de azeitona preta sem caroço
200 g de atum em óleo
2 colheres (de sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 colher (de chá) de suco de limão
biscoitos salgados ou torradas


Modo de Preparo


Lave os filés de anchova para tirar o excesso de sal. Seque-os em papel absorvente e pique-os bem. Coloque a anchova numa tigela e acrescente a azeitona, o atum, o azeite, o alho e o suco de limão. Bata tudo no liquidificador. Retire e sirva com biscoitos salgados ou torradas.


Observações


Rende cerca de 2 xícaras.


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