Ingredientes
250 g de queijo cremoso
1 xícara de creme de leite azedo
1 colher (de sopa) de suco de limão
10 filés de anchova
1/8 colher (de chá) de gengibre em pó
1/4 colher (de chá) de curry em pó
gomos de laranja, tangerina, grapefruit e limão sem semente e sem pele
Modo de Preparo
Coloque numa tigela o queijo, o creme de leite, o suco de limão, misture bem e reserve. Lave as anchovas para retirar o excesso de sal e seque em papel absorvente. Bata-as no liquidificador. Misture-as ao queijo, junte o gengibre e mexa. Despeje numa tigela pequena e polvilhe com o curry. Coloque o molho de anchovas no centro de uma travessa redonda e ao redor distribua as frutas.
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