Ingredientes
12 ovos cozidos
1 xícara de arroz cozido
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1/2 xícara de maionese
1 xícara de atum escorrido e desfiado
1 colher (de chá) de curry
1/2 colher (de chá) de sal
1/4 colher (de chá) de pimenta
ramos de salsa
Modo de Preparo
Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e reserve as claras. Amasse as gemas com um garfo. Junte o arroz, a cebola, a maionese, o atum, o curry e mexa bem. Depois, tempere com o sal e a pimenta. Feito isso, recheie com essa mistura as claras que ficaram reservadas. A seguir coloque numa travessa e guarneça com ramos de salsa.
Observações
Rende 24 metades de ovos.
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