sexta-feira, 10 de outubro de 2014

Palitos de Abacaxi e Presunto


Ingredientes


250 g de fatias finas de presunto cru
abacaxi cortado em palitos (2 ou 3 palitos por pessoa)
3 colheres (de chá) de suco de limão
1/2 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de alcaparra
pimenta-do-reino
licor de menta


Modo de Preparo


Enrole o presunto nos palitos de abacaxi. Borrife com o suco de limão e passe cada palito na salsa picada. Salpique com a alcaparra e a pimenta-do-reino. Coloque-os numa travessa redonda e decore com cubos de abacaxi. Sirva com licor de menta verde.


Observações


Você pode fazer a mesma receita, substituindo o presunto cru por presunto cozido ou salmão defumado. Substitua os palitos de abacaxi por grissinis.


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