Smashes

Smashes são drinques preparados à base de folhas de hortelã frescas e bebidas fortes, como gim, rum, conhaque e uísque. Devem ser servidos em copo alto ou de aperitivo.

Gin & Bitter Smash

Ingredientes

5 folhas de hortelã
suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de gim
club soda

Modo de Preparo

Pique as folhas de hortelã e coloque-as num copo. Junte o suco de limão, um pouco de água e soque bem. Acrescente o bitter angustura e gelo picado. Adicione o gim, mexa ligeiramente e complete com o club soda.

Lime-Rum Smash

Ingredientes

5 folhas de hortelã picadas
1 colher (de chá) de açúcar
1/2 limão
1 1/2 dose de rum prata
1/2 dose de rum ouro
club soda

Modo de Preparo

Coloque num copo a hortelã, o açúcar, um pouco de água e soque bem. Junte gelo picado até a metade do copo. Esprema o limão sobre o gelo, acrescente os 2 tipos de rum e mexa. Complete com o club soda.

Brandy-Cherry Smash

Ingredientes

5 folhas de hortelã picadas
1 colher (de chá) de açúcar
1 1/2 dose de conhaque
1 colher (de chá) de marasquino
club soda
1 galho de hortelã
1 cereja ao marasquino

Modo de Preparo

Coloque num copo a hortelã, o açúcar, um pouco de água e soque bem. Junte gelo picado até a metade do copo. Acrescente o conhaque e o marasquino. Mexa cuidadosamente e complete com o club soda. Para terminar, guarneça com o galho de hortelã e a cereja ao marasquino.

Bourbon-Lemon Smash

Ingredientes

5 folhas de hortelã picadas
1 1/2 colher (de chá) de açúcar
2 colheres (de chá) de suco de limão
algumas gotas de bitter angustura
2 doses de uísque
club soda

Modo de Preparo

Coloque a hortelã num copo. Junte o açúcar, um pouco de água e soque bem. Acrescente o suco de limão, o uísque e o angustura. Junte cubos de gelo, mexa delicadamente e complete com o club soda.

Curiosidade

Bourbon, o uísque tradicional americano, produzido a partir do milho, com o acréscimo de cevada e centeio. Tem uma doçura semelhante à das frutas, arrematada por um sabor pronunciado, em parte devido ao envelhecimento em tonéis de carvalho queimado.

Jack Daniel's, famosa marca de uísque americano, produzido no Estado do Tennessee e que se tornou um dos símbolos da cultura desse país. Trata-se de um uísque do tipo bourbon, feito com raro capricho e amaciado por uma minuciosa filtragem em carvão vegetal de bordo.

Página anterior Próxima Página